Một thông tin rất vui vừa đến với ngành cà phê nước ta khi cà phê Robusta của Việt Nam vừa được công nhận một loạt Kỷ lục thế giới. Lễ công bố diễn ra vào chiều 22/12 tại TP.HCM, với sự phối hợp giữa Công ty TNHH TNI King Coffee cùng với Đại diện Liên minh Kỷ lục thế giới, và Tổ chức kỷ lục Việt Nam.
Cà phê Robusta Việt Nam lập kỷ lục thế giới
Cà phê Robusta đã mang lại cho ngành cà phê Việt Nam 3 kỷ lục thế giới, đó là: Việt Nam - quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta ra thị trường toàn cầu lớn nhất về sản lượng và năng suất; Văn hóa pha chế cà phê Việt Nam với các giá trị di sản về nghệ thuật pha chế đặc trưng, độc đáo nhất (cà phê Ê-đê, cà phê Vợt, cà phê Phin); Nghệ thuật phối trộn và thưởng thức cà phê Việt Nam - đa dạng, sáng tạo và độc đáo nhất qua các thức uống, món ăn rất đặc trưng của Việt Nam (cà phê trứng, cà phê sữa đá…).
Đây là sự ghi nhận về giá trị của cà phê Robusta, bởi nghịch lý của ngành cà phê, hầu như người ta chỉ nói về cà phê Arabica, trong khi cà phê Robusta được dùng đến 40% thậm chí 60-70%.
-Bà Lê Hoàng Diệp Thảo, CEO TNI King Coffee, chia sẻ: Mình đề cử ra kỷ lục thế giới cho cà phê Việt Nam thì mình thấy rằng đây là một bước đi rất là chiến lược. Xem như là thời khắc lịch sử của ngành cà phê Việt Nam và ngành cà phê thế giới. Và trước giờ hàng trăm năm rồi người ta vẫn nói về Arabica thôi và người ta che giấu cái Robusta lại và làm cho người ta không biết không để ý và ghìm giá nó xuống.
Việc nhận kỷ lục lần này sẽ đánh dấu bước đệm quan trọng cho giá trị và sản lượng của cà phê nguyên chất Việt Nam trên thị trường thế giới. Theo các chuyên gia, tiềm năng của cà phê Việt Nam là rất lớn nếu các doanh nghiệp trong nước cùng bắt tay sản xuất vùng nguyên liệu ổn định và quảng bá nghệ thuật phối trộn và văn hóa thưởng thức cà phê Việt ra với thế giới.
Ra đời vào tháng 10/2016, King Coffee là thương hiệu cà phê có bước phát triển thần tốc trên cả thị trường trong nước và quốc tế. Mới đây, thương hiệu này đã được đại diện cho ngành cà phê Việt Nam tham gia Triễn làm Thế giới Dubai EXPO. Các sản phẩm của King Coffee đã có mặt tại hơn 120 quốc gia và vùng lãnh thổ và thương hiệu này cũng đã có quán café đầu tiên tại Mỹ.