Trong một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Khoa học Tiếp xúc và Dịch tễ học Môi trường, các nhà khoa học cho biết, dấu vết của hóa chất độc hại từ găng tay vinyl đã được tìm thấy trong thức ăn nhanh ở Mỹ .
Phát hiện hóa chất độc hại trong đồ ăn nhanh ở Mỹ
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy dấu vết đáng kể của những hóa chất trên trong bánh hamburger, gà viên, burrito và các loại đồ ăn nhanh khác sau khi găng tay cao su chà xát, tiếp xúc với thức ăn nhanh, mặc dù những hóa chất này bị cấm sử dụng trong các hàng hóa tiêu dùng. Phthalates và chất làm dẻo thay thế là những hóa chất được thêm vào vật liệu, chẳng hạn như cao su trong găng tay vinyl, để làm cho chúng dẻo hơn hoặc mềm hơn khi chạm vào. Chất này đã bị cấm sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc trẻ em, đồ chơi và mỹ phẩm vì bị coi là chất gây ung thư.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng, có bằng chứng đáng kể liên quan đến phơi nhiễm phthalates với tăng nguy cơ ảnh hướng tới việc học tập, khả năng chú ý và hành vi của trẻ em.