Có bao giờ chúng ta hình dung được việc nuôi cá vàng lại trở thành một di sản của cả một địa phương hay không. Điều đó không có gì là lạ ở Trung Quốc khi kỹ thuật nuôi cá đã trở thành nghệ thuật và có tuổi đời đến hàng trăm năm.
Nghệ thuật nuôi cá vàng nức tiếng ở Trung Quốc
Với lịch sử khoảng 500 năm, kỹ năng nuôi cá vàng ở thành phố Phúc Châu, tỉnh Phúc Kiến, miền Đông Trung Quốc, đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.Kỹ năng nuôi cá vàng Phúc Châu được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể của nước này, khiến giống cá vàng ở đây nổi tiếng toàn cầu.Ở thành phố này, người ta có hẳn một bảo tàng riêng dành cho cá vàng.
Ông FENG ZHIQIANG, Nhân viên của Bảo tàng Cá vàng, nói:"Những gì bạn nhìn thấy bây giờ gọi là 'năm con cá vàng cổ" của Phúc Châu. Chúng là năm loài được người dân Phúc Châu yêu thích theo truyền thống. Năm loại cá vàng này có những đặc điểm riêng biệt. Một trong những điểm khác biệt lớn nhất giữa nghề nuôi cá vàng hiện nay và trong thời cổ đại là có sử dụng thiết bị. "
Cá vàng có lịch sử sinh sản 1.700 năm ở Trung Quốc. Ban đầu, cá vàng xuất phát từ cá diếc. Trải qua thời gian dài lai tạo, chúng dần biến thành giống khiến người ta phải mê mẩn ngày nay./.