Hằng năm, tại Mamadysh , một thị trấn nhỏ ở Cộng hòa Tatarstan thuộc Nga, người dân lại tổ chức một lễ hội mùa Đông mang tên Ánh Dương, nơi mọi người cùng nhau chơi trượt tuyết trong những cỗ xe rực rỡ và ăn một chiếc bánh nướng khổng lồ. Truyền thống này mang ý nghĩa cầu chúc cho một năm dồi dào sức khỏe, yên ổn và ngập tràn tiếng cười.
Tưng bừng lễ hội Ánh Dương ở Nga.
Lễ hội Ánh Dương, còn được nhiều người biết đến với tên gọi Lễ hội trượt tuyết, đã được tổ chức nhiều năm tại Mamadysh. Tại sự kiện này, những người dân địa phương chia thành nhiều nhóm để thi trượt tuyết một đường băng trượt được trang trí hết sức cầu kỳ. Mỗi người chơi cũng hóa trang trong những bộ đồ bắt mắt, ngồi trên những cỗ xe được trang trí với những họa tiết dân gian và những câu chuyện hư cấu của Nga và vùng Tatarstan. Nhiều người ưa chuộng phong cách cướp biển, háo hức trên đường trượt và coi đó như đại dương bao la nơi anh đương đầu với sóng gió. Trong khi những người khác tưởng tượng mình là những chiến binh lao vào giữa trận địa.
Anh Oleg Donskov – Người dân địa phương, nói: “Khi một chiến binh bước vào trận đánh, anh ấy luôn tiến về phía trước, để chứng tỏ luôn mạnh mẽ, luôn bình an”
Cũng tại lễ hội này, mọi người sẽ không thể nào bỏ qua món bánh kếp khổng lồ mà người dân cùng làm và chia sẻ cho nhau sau khi cuộc thi kết thúc.
Người dân háo hức với Lễ hội Ánh Dương.
Chị Ruzina – Đầu bếp, chia sẻ: “Chúng tôi đang nướng một chiếc bánh khổng lồ rộng đến 2 mét rưỡi. Công thức của nó là một bí mật”
Chiếc bánh nóng hổi nhìn có vẻ đơn giản, nhưng được làm từ bột, đừơng, trứng và rất nhiều nguyên liệu khác. Đây cũng là món ăn tinh thần không thể thiếu của lễ hội ngập tràn tiếng cười này./.