Nếu như trước đây, vụ đông là thời điểm nông nhàn, có nơi thậm chí bỏ hoang đất ruộng thì nay nhiều địa phương đã biến vụ đông thành vụ sản xuất hàng hóa mang lại giá trị thu nhập cao hơn nhiều lần vụ sản xuất chính trong năm. Đặc biệt, với hướng đi xuất khẩu, đồng bằng Sông Hồng đang hình thành những vùng chuyên canh rau vụ đông quy mô lớn.
Xuất khẩu rau vụ Đông nhiều triển vọng
Đây là vùng chuyên canh cà rốt với diện tích tập trung lên tới hàng trăm hecta. Dù chưa đến ngày thu hoạch nhưng hơn một mẫu cà rốt của bà Bích đã được doanh nghiệp hợp đồng thu mua với giá 9 triệu đồng/sào. Đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay.
Bà Nguyễn Thị Bích – Xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương nói: Năm nay thì cà rốt được mùa được giá.
Sở dĩ cà rốt được giá cao là nhờ đầu ra rộng mở, ngoài thị trường nội địa, các doanh nghiệp đã đẩy mạnh xúc tiến xuất khẩu đến các thị trường, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Đông... Đại diện doanh nghiệp cho biết, các nước có nhu cầu rất lớn, vấn đề là phải đảm bảo được các tiêu chuẩn khắt khe của từng thị trường.
Bà Ngô Thị Thu Hồng – Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Ameii cho biết: Về mặt thị trường chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng khách hàng từ nhiều nước, bây giờ chỉ cần bà con cố gắng sản xuất làm sao hàng đảm bảo yêu cầu của từng thị trường. Ví dụ với Nhật Bản, Hàn Quốc có những yêu cầu cao hơn về kiểm soát dư lượng cũng như các hoạt chất cấm. Cho nên cơ quan chức năng địa phương phải hướng dẫn người dân kiểm soát vùng trồng.
Nắm bắt được nhu cầu của thị trường cũng như xu hướng xuất khẩu nông sản, nhiều địa phương ở Hải Dương đã hình thành vùng chuyên canh rau vụ đông quy mô lớn với giá trị cao gấp nhiều lần so với trồng lúa.
Ông Vương Đức Dũng – Bí thư Đảng ủy xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương cho biết: Chúng tôi rất coi trọng vụ Đông, xác định đây là một trong những vụ mang lại hiệu quả kinh tế rất cao cho người dân mà là vụ chính, ngoài vụ đông ra 2 vụ lúa trước đây có 220ha, đến thời điểm này còn 50ha, còn lại chuyển sang chuyên canh rau màu.
Bà Lương Thị Kiểm – Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và BVTV tỉnh Hải Dương cho biết: Hiện tại một sào lúa trừ chi phí đi thì bà con chỉ thu lãi được khoảng từ 100 -200.000đ/sào, còn với cà rốt thu nhập 7 – 10 triệu, trừ chi phí bà con có lãi 5-6 triệu/sào, cao gấp hơn 10 lần trồng lúa. Cho nên chúng tôi xác định đây là cây làm giàu cho bà con nông dân.
Bộ NN&PTNT cũng xác định vụ Đông là vụ sản xuất hàng hóa ở các tỉnh đồng bằng Sông Hồng nếu biết tận dụng cơ hội từ yếu tố thời tiết, đặc biệt là khai thác những loại rau củ mà các thị trường Đông Bắc Á không thể phát triển do khí hậu quá lạnh.
Ông Nguyễn Xuân Cường – Bộ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: Miền Bắc chúng ta có mùa Đông lạnh nhưng thuận lợi cho các họ rau rất tốt, trong khi thị trường Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc là những nước tiêu thụ rất mạnh sản phẩm rau quả thì người ta lại không sản xuất được vì thời tiết quá rét cực đoan. Chính vì thế chúng ta phải coi yếu tố nhiệt độ mùa đông lạnh của Miền Bắc chúng ta cũng là tài nguyên quý cần phải tận dụng. Chính việc phát triển hàng hóa rau vụ đông đã góp phần đưa giá trị thu nhập trên đơn vị canh tác rất cao, thí dụ rau vụ đông mà được mùa thì giá trị thu nhập gấp 2-3 cây lúa.
Như vậy, phát triển rau vụ đông không chỉ giải quyết công việc lúc nông nhàn của bà con nông dân mà còn tạo ra sản lượng hàng hóa lớn, thúc đẩy quá trình hình thành vùng nguyên liệu tập trung gắn với công nghiệp chế biến và xuất khẩu. Đặc biệt, tạo ra giá trị lớn hơn trên cùng một đơn vị diện tích canh tác./.