Không còn lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, nông dân huyện đảo Lý Sơn giờ đã chú trọng sản xuất hành tỏi chất lượng hơn là số lượng để cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm hành tỏi sạch, an toàn. Minh chứng rõ nhất là những mùa vụ hành tỏi gần đây, nhiều nông dân Lý Sơn đã chuyển dần sang canh tác hành tỏi theo phương thức hữu cơ.
Nông dân Lý Sơn đã chuyển dần sang canh tác hành tỏi theo phương thức hữu cơ.
Trước đây, mỗi lần cải tạo đất không ít bà con nông dân sử dụng thuốc diệt cỏ bằng hóa chất để vệ sinh đồng ruộng và sử dụng phân bón hóa học khi làm đất và bón cho hành tỏi. Vài năm gần đây nhiều nông dân đã chuyển sang sử dụng phân hữu cơ và phân hữu cơ vi sinh để cải tạo đất, và bón thúc cho hành tỏi trong từng giai đoạn. Theo nông dân, sử dụng phân hữu cơ và phân hữu cơ vi sinh sẽ giúp đất tơi xốp hơn mà không làm đất bị thái hóa như phân hóa học.
Bà Lê Thị Được-Huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, cho biết:”Khi làm đất thì lúc đầu phải làm phân bón lá xong xuôi đâu rồi đó mình mới trồng, thì làm phân này đỡ 50% phân hóa học”.
Không để nông dân tự bơi trong chuỗi sản xuất hành tỏi sạch, một số doanh nghiệp do những người con quê hương Lý Sơn làm chủ đã dồn hết tâm quyết của mình liên kết với nông dân ứng dụng công nghệ vi sinh vào sản xuất hành tỏi theo phương pháp hữu cơ – VietGAP. Công nghệ này không sử dụng cát trắng, chỉ sử dụng phân hữu cơ vi sinh để cải tạo đất, tổng hợp đạm từ không khí, phân hủy các chất hữu cơ khó tiêu trong đất và tạo cân bằng hệ sinh thái trong môi trường đất. Thời điểm đầu năng suất hành tỏi sản xuất theo phương thức hữu cơ chỉ bằng 60% so với phương thức canh tác truyền thống, nhưng giá cao gấp 3 lần so với tỏi thường. Điều quan trọng là công nghệ sản này không gây ô nhiễm môi trường trên đảo.
Ông Phạm Văn Công-Giám đốc Công ty Cổ Phần Dori huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, cho biết:”Trên mảnh đất tôi canh tác 3 năm vừa rồi không có một giọt hóa học nào được đổ xuống đất, kể cả thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay là thuốc trừ nấm, làm việc đó khiến môi trường xung quanh trở nên an toàn, khiến cho mạch nước ngầm không nhiễm hóa chất. Bà con xung quanh ở đây và cả đảo đều dùng mạch nước ngầm để ăn uống, cho nên về lâu về dài bó sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cho người dân”.
Việc dần thay đổi phương thức canh tác truyền thống vốn quen sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học sang sang phương thức sản xuất hành tỏi theo phương thức hữu cơ, nông dân Lý Sơn từng bước tạo ra sản phẩm hành tỏi chất lượng, góp phần cải thiện môi trường đất, nước, khí hậu trên đảo và hướng đến ngành nông nghiệp sản xuất hành tỏi bền vững.
Ông Võ Văn Trí-Phó Trưởng phòng Kinh tế và Hạ tầng Nông thôn huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, chia sẻ:”Bà con nhân dân đã chuyển dần sang sử dụng phân hữu cơ bón lót nhiều rồi sử dụng phân vi sinh cộng thêm, rồi thuốc bảo vệ thực vật thì bà con sử dụng chủ yếu là vi sinh vật. Một số hộ dùng biện pháp hữu cơ thì được các doanh nghiệp đặt hàng với giá thành cao hơn.
Để không ngừng nâng cao giá trị, giá thành cho hành tỏi, đồng thời bảo vệ môi trường từ hoạt động sản xuất nông nghiệp, huyện Lý Sơn đang khuyến khích và tạo điều kiện cho các nhà đầu tư, làm cầu nối giữa doanh nghiệp, người dân và nhà nước trong việc phát triển nông nghiệp hành tỏi theo phương thức hữu cơ an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP./.
Hữu Danh, Đình Nhựt