Nông sản Việt Nam vào "cuộc đua" chất lượng

QNgTV- Mục tiêu kim ngạch lớn đặt ngành nông sản trước yêu cầu sản xuất bền vững, chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc chặt chẽ hơn.

Bước sang năm 2026, nông sản Việt Nam đứng trước yêu cầu không chỉ tăng trưởng về sản lượng, mà còn phải nâng cao chất lượng và tính bền vững để giữ vững vị thế trên thị trường quốc tế.

Với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt trên 74 tỷ USD, trong đó nông sản đóng góp khoảng 40 tỷ USD, ngành đang buộc phải chuyển dịch mạnh mẽ sang sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc chặt chẽ.

Đây là bước đi chiến lược để nông lâm thuỷ sản Việt Nam không chỉ duy trì lợi thế về thị phần, mà còn tiếp cận được các thị trường khó tính với yêu cầu ngày càng cao.

Con số 1,66 tỷ USD giá trị xuất khẩu của ngành hồ tiêu và cây gia vị năm 2025 chủ yếu đến từ nguồn cung toàn cầu sụt giảm tại các nước cạnh tranh như Brazil, Indonesia và Ấn Độ, trong khi nhu cầu phục hồi, khiến giá xuất khẩu tăng cao dù sản lượng không tăng tương ứng. Việt Nam hưởng lợi nhờ nguồn cung ổn định và năng lực chế biến tốt.

Tuy nhiên, các hiệp hội cảnh báo lợi thế này mang tính chu kỳ. Khi các nước cạnh tranh phục hồi sản xuất, áp lực về giá và tiêu chuẩn sẽ quay trở lại, buộc ngành này phải chuyển đổi mạnh từ tăng trưởng theo giá sang tăng trưởng dựa trên chất lượng.

Từ mục tiêu chung của cả nước phấn đấu xuất siêu trên 23 tỷ USD trong năm 2026, có thể thấy nông lâm thủy sản tiếp tục giữ vai trò trụ cột quan trọng trong cán cân thương mại.