Tôm tăng giá cao nhưng sức tiêu thụ chậm

Những ngày đầu năm 2026, tại các vùng nuôi tôm trọng điểm của TP. Hồ Chí Minh, hoạt động thu hoạch diễn ra khẩn trương. Giá tôm thương phẩm tăng mạnh, lên mức cao nhất trong nhiều năm. Tuy nhiên, trái với kỳ vọng của người nuôi, sức tiêu thụ trên thị trường lại chậm hơn so với mọi năm.

Ghi nhận tại các vùng nuôi tôm ven biển TP. Hồ Chí Minh, giá tôm thẻ chân trắng loại 20–26 con/kg hiện dao động từ 250.000 đến 260.000 đồng/kg. So với cùng kỳ năm trước, mức giá này tăng từ 80.000 đến 100.000 đồng/kg.

Giá tăng cao do nguồn cung sụt giảm. Thời tiết cực đoan và dịch bệnh khiến nhiều ao nuôi giảm sản lượng. Tuy nhiên, mức giá cao cũng đang trở thành rào cản đối với thị trường tiêu thụ.

Tại một số hợp tác xã nuôi tôm, dù sản lượng thu hoạch dự kiến đạt hàng chục tấn, tiến độ tiêu thụ vẫn chậm. Ở các chợ truyền thống, sức mua giảm mạnh, có nơi giảm tới 70–80%. Nhiều tiểu thương phải thu hẹp lượng hàng nhập, kinh doanh cầm chừng để tránh rủi ro tồn kho.

Không chỉ thị trường nội địa, hoạt động tiêu thụ tôm còn chịu tác động từ xuất khẩu chưa ổn định. Chi phí sản xuất tăng cao, trong khi việc lưu thông hàng hóa giữa các vùng còn gặp khó khăn, khiến sức mua chưa thể phục hồi như kỳ vọng.

Trước thực trạng này, ngành thủy sản được xác định cần tiếp tục kiểm soát tốt dịch bệnh, giảm chi phí đầu vào, ổn định sản lượng. Đồng thời, tăng cường liên kết giữa người nuôi, doanh nghiệp chế biến và hệ thống phân phối được xem là giải pháp lâu dài, nhằm ổn định thị trường và bảo đảm lợi ích cho các bên tham gia chuỗi giá trị ngành tôm.