Tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm

UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ban hành công văn khẩn yêu cầu các sở, ban, ngành và địa phương tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm, sau vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành.

Các đơn vị cần tăng cường công tác quản lý nhà nước, kiểm tra, giám sát và kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo thẩm quyền.

Sở Y tế khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh tập trung nhân lực, trang thiết bị, thuốc và các điều kiện cần thiết, tích cực cấp cứu, điều trị cho các bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm, nhằm bảo đảm an toàn người bệnh và hạn chế thấp nhất các trường hợp diễn biến nặng. Đồng thời, Sở Y tế có trách nhiệm theo dõi, hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ cho cơ quan chuyên môn thuộc UBND phường Cẩm Thành trong quá trình điều tra, xác định nguyên nhân, xử lý vụ việc; hướng dẫn việc lấy mẫu, kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định. Sở cũng cần phối hợp với các cơ quan liên quan theo dõi tình hình, tổng hợp kết quả điều tra, xử lý vụ việc; kịp thời báo cáo UBND tỉnh và đề xuất các biện pháp xử lý đối với những vấn đề vượt thẩm quyền trước ngày 14/11/2026.

UBND các xã, phường, đặc khu nghiêm túc thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh tại Công văn số 1610 ngày 03/3/2026, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn để kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm. Khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm hoặc vụ ngộ độc thực phẩm, các địa phương phải khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý ban đầu, đồng thời báo cáo kịp thời cơ quan chuyên môn cấp trên để được hướng dẫn, phối hợp xử lý, tránh chậm trễ trong công tác ứng phó, điều tra và khắc phục hậu quả.