Sa Huỳnh bảo tồn nghề muối truyền thống gắn với phát triển du lịch cộng đồng

Nghề làm muối Sa Huỳnh (phường Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi) – Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được công nhận vào cuối năm 2024 – đang đứng trước cơ hội hồi sinh mạnh mẽ khi địa phương tái khởi động dự án bảo tồn đồng muối truyền thống gắn với phát triển du lịch cộng đồng.

Đồng muối Sa Huỳnh hiện có diện tích khoảng 100–115ha, tạo sinh kế cho gần 600 hộ dân với hơn 1.100 lao động. Đây là một trong những làng nghề muối lâu đời nhất miền Trung, hình thành từ thế kỷ 19, mang đậm dấu ấn văn hóa cư dân ven biển.

Với phương thức sản xuất thủ công truyền thống, diêm dân vẫn dựa vào nắng và gió tự nhiên để kết tinh nên những hạt “vàng trắng”. Không chỉ là sinh kế, nghề muối còn trở thành nét văn hóa đặc trưng, thu hút du khách và nhiếp ảnh gia bởi vẻ đẹp lao động bình dị giữa thiên nhiên biển trời.

Hiện nay, địa phương đang triển khai dự án bảo tồn gắn với du lịch cộng đồng, với sự hỗ trợ của các tổ chức quốc tế. Nhiều hoạt động được thúc đẩy như phát triển homestay, trải nghiệm làm muối, xây dựng điểm check-in và sản phẩm OCOP “hoa muối”.

Bên cạnh đó, tỉnh Quảng Ngãi định hướng phát triển ngành muối theo hướng hiện đại, bền vững, nâng cao giá trị thương hiệu “muối Sa Huỳnh”, kết hợp xúc tiến du lịch nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.