Nông nghiệp tuần hoàn gắn với du lịch trải nghiệm ở nông thôn

Khu bảo tồn Làng nhà sàn dân tộc sinh thái Thái Hải (xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những điển hình về công tác bảo tồn di sản sống gắn với phát triển kinh tế tuần hoàn ở vùng nông thôn Việt Nam. Đến đây, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống vùng nông thôn tươi đẹp của văn hóa người Tày; trải nghiệm cuộc sống hằng ngày với các hoạt động như làm thuốc nam, nấu rượu, xay thóc, giã gạo, chơi đàn tính và các trò chơi dân gian…

Theo bà Lê Thị Nga, Phó làng Thái Hải (xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên), làng đã chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất, khu ẩm thực và khu nghỉ dưỡng để đón khách. Các món ăn truyền thống đều được người dân trong làng tự trồng trọt, chăn nuôi, bảo đảm thực phẩm sạch, mang đậm hương vị của người Tày. 

Tỉnh Thái Nguyên là địa phương nức tiếng với cây chè và các sản phẩm trà. Nhiều năm trở lại đây, hoạt động canh tác, chế biến chè đã được người dân gắn với hoạt động du lịch trải nghiệm văn hóa trà. Du khách khi đến vùng chè sẽ được cùng nhân dân địa phương trải nghiệm thực tiễn “tri thức dân gian trồng và chế biến chè” đã được công nhận là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia với các hoạt động như hái chè, sao chè, đóng gói sản phẩm, hay thưởng trà, … hoàn toàn miễn phí. 

Theo ông Bùi Trọng Đại, Giám đốc HTX trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên, xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên, mô hình du lịch cộng đồng tại địa phương mang đến cho du khách cơ hội được trải nghiệm hái chè, sao chè cùng người dân, nghe kể về văn hóa trà Tân Cương. Những hoạt động này giúp du khách cảm nhận rõ hơn tinh thần và “hồn” của chén trà Thái Nguyên. 

Theo ông Dương Sơn Hà, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thái Nguyên, việc phát triển du lịch nông nghiệp phải bắt đầu từ chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Ngành nông nghiệp đang triển khai chính sách hỗ trợ sản xuất an toàn, hữu cơ, gắn với sản phẩm OCOP và các vùng sản xuất tập trung. Cùng với đó, tỉnh phối hợp giữa hai ngành nông nghiệp và văn hóa để xây dựng hạ tầng, kết nối giao thông và hình thành các tua, tuyến liên kết giữa điểm du lịch cộng đồng và các khu du lịch lớn. 

Phát triển nền nông nghiệp sạch, tuần hoàn gắn với du lịch ở nông thôn đã hình thành ở nhiều địa phương. Qua đó phát huy hiệu quả và trở thành điểm đến thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước. Đây là hướng đi góp phần đa dạng sinh kế, quảng bá sản phẩm, xây dựng nông thôn đáng sống.