Nâng cao giá trị giống heo bản địa

Tại các địa phương vùng cao tỉnh Quảng Ngãi, heo sọc dưa đang được nhiều hộ dân phát triển theo hướng hàng hóa. Nhờ dễ nuôi, ít dịch bệnh và được thị trường ưa chuộng, giống heo bản địa này góp phần tăng thu nhập cho người dân và tạo thêm sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Heo sọc dưa từ lâu là vật nuôi quen thuộc của đồng bào vùng cao. Những năm gần đây, nhiều hộ dân đã chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang phát triển theo hướng hàng hóa nhờ giá bán ổn định và chi phí chăm sóc thấp.

Tại xã Đăk Rve, gia đình ông Nguyễn Khắc Phương nhiều năm nay duy trì mô hình nuôi heo sọc dưa quy mô lớn. Riêng năm 2025, gia đình xuất bán khoảng 270 con heo thương phẩm với giá từ 130.000 đến 140.000 đồng/kg. Theo người chăn nuôi, heo sọc dưa dễ thích nghi với điều kiện địa phương, tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên như chuối, cỏ và các phụ phẩm nông nghiệp.

Không chỉ tại Đăk Rve, nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số ở các địa phương vùng cao cũng đưa heo sọc dưa vào phát triển kinh tế. Giá trị kinh tế từ giống vật nuôi bản địa này ngày càng được nâng lên khi thị trường ưa chuộng các sản phẩm đặc sản chế biến từ thịt heo sọc dưa.

Từ nguồn nguyên liệu này, nhiều hợp tác xã và cơ sở sản xuất đã phát triển các sản phẩm như thịt hun khói, heo gác bếp. Trong đó, Hợp tác xã Dục Nông đã xây dựng sản phẩm thịt heo sọc dưa gác bếp đạt chứng nhận OCOP, đồng thời liên kết các hội viên để chủ động nguồn nguyên liệu.

Việc phát triển chăn nuôi heo sọc dưa theo hướng hàng hóa không chỉ góp phần bảo tồn giống vật nuôi bản địa mà còn tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân vùng cao tỉnh Quảng Ngãi.