Khách quốc tế yêu thích bánh mì Việt

QNgTV- Bánh mì - món ăn quen thuộc của người Việt - đang tạo nên sức hút đặc biệt với du khách quốc tế. Trên nền tảng mạng xã hội Facebook còn có một cộng đồng hơn 200.000 thành viên chỉ để bàn về bánh mì.

Điều đáng chú ý là phần lớn thành viên trong nhóm là người nước ngoài - những người không chỉ yêu thích mà còn dành thời gian tìm hiểu, chấm điểm và tranh luận khá chi tiết về món ăn Việt Nam tưởng chừng rất giản dị này.

Cộng đồng mang tên "Vietnamese Banh Mi Appreciation Society" (Tạm dịch là Hội những người yêu thích bánh mì Việt Nam), được thành lập từ năm 2016. Sau gần một thập kỷ, nhóm đã phát triển thành một “diễn đàn thu nhỏ” dành riêng cho bánh mì Việt. 

Thành viên của nhóm bao gồm du khách quốc tế, những người chuẩn bị đến Việt Nam, cùng một bộ phận người Việt sinh sống ở nước ngoài. Không giống các nhóm ẩm thực đa dạng khác, cộng đồng này gần như chỉ xoay quanh một chủ đề duy nhất là bánh mì. Từ việc chia sẻ trải nghiệm, gợi ý địa chỉ quán ngon đến những bài viết chấm điểm chi tiết, mọi nội dung đều tập trung vào bánh mì, từ lớp vỏ giòn, phần nhân, độ cân bằng hương vị cho đến mức giá. 

Việc có cả một cộng đồng quốc tế cùng quan tâm đến bánh mì cho thấy sức hút của món ăn không chỉ nằm ở hương vị. Đó còn là cách bánh mì được nhìn nhận như một phần của ẩm thực Việt - món ăn giản dị nhưng đa dạng và để lại dấu ấn riêng biệt.