Văn hóa
Thứ 2, 05/04/2021 | 08:52:00 [(GMT +7)]
Giữ nghề gốm Phổ Khánh
Thứ 2, 05/04/2021 | 08:52:00 [(GMT +7)]
Làng Trung Sơn và Vĩnh An, xã Phổ Khánh, thị xã Đức Phổ có nghề gốm truyền thống với sản phẩm gốm mộc gia dụng chứ không tráng men như làng gốm Mỹ Thiện, thị trấn Châu Ổ, huyện Bình Sơn. Trước sự phát triển của đồ men, sứ, i-nốc, làng gốm có nguy cơ bị thất truyền. Anh Lê Phương Nam, một trong hai hộ dân ở phường Phổ Khánh đã cố gắng vượt qua nhiều khó khăn để giữ lấy nghề xưa.
Làng Trung Sơn với nghề gốm truyền thống.Ảnh: Minh Sơn.
Xưởng gốm của anh Lê Phương Nam nằm không xa trụ sở UBND xã Phổ Khánh, thị xã Đức Phổ. Mỗi ngày đều có những người thợ cần mẫn nhào đất, tạo hình, chuốt sản phẩm gốm.
Bộ trã đất gồm 4 chiếc kích cỡ khác nhau vừa được tạo hình xong đem phơi nắng, chờ đưa vào lò nung. Những chiếc siêu đất mà ngày xưa ông bà dùng để sắc thuốc Bắc, để nấu nước chè uống giải nhiệt trưa hè . Những chiếc nồi rang mà ngày xưa dùng rang bắp, đậu phộng. Và niêu để nấu cơm và khuôn để đúc bánh xèo.
Để đủ sức cạnh tranh trên thị trường đòi hỏi chủ lò phải cải tiến máy nhào đất, khuôn đúc bằng thạch cao.
Anh LÊ PHƯƠNG NAM -Chủ lò gốm xã Phổ Khánh, thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi, chia sẻ: Để giữ lấy nghề xưa của ông bà, tui có cải tiến một số khâu làm bằng máy móc .
Lò gốm của anh Nam đã quy tụ được một số thợ lành nghề. Những người thợ này đến với nghề để mưu sinh và cũng góp phần giữ lấy nghề xưa mà cha ông mình đã từng gắn bó qua nhiều thế kỷ.
Bộ trã đất gồm 4 chiếc kích cỡ khác nhau vừa được tạo hình xong đem phơi nắng, chờ đưa vào lò nung. Những chiếc siêu đất mà ngày xưa ông bà dùng để sắc thuốc Bắc, để nấu nước chè uống giải nhiệt trưa hè . Những chiếc nồi rang mà ngày xưa dùng rang bắp, đậu phộng. Và niêu để nấu cơm và khuôn để đúc bánh xèo.
Để đủ sức cạnh tranh trên thị trường đòi hỏi chủ lò phải cải tiến máy nhào đất, khuôn đúc bằng thạch cao.
Anh LÊ PHƯƠNG NAM -Chủ lò gốm xã Phổ Khánh, thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi, chia sẻ: Để giữ lấy nghề xưa của ông bà, tui có cải tiến một số khâu làm bằng máy móc .
Lò gốm của anh Nam đã quy tụ được một số thợ lành nghề. Những người thợ này đến với nghề để mưu sinh và cũng góp phần giữ lấy nghề xưa mà cha ông mình đã từng gắn bó qua nhiều thế kỷ.
Những người thợ đến với nghề để mưu sinh và góp phần giữ lấy nghề xưa.Ảnh:Minh Sơn
Bà NGUYỄN THỊ NIN-Xã Phổ Khánh, thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi, nói:Tui làm nghề này trên 30 năm. Muốn có sản phẩm đẹp phải chuốt cho thật đều.
Gốm Phổ Khánh còn xuất bán các tỉnh bạn như Quảng Nam, Đà Nẵng, Huế, Quảng Trị.
Bộ trã đất 4 cái giá xuất lò 23 nghìn đồng, nồi rang 13 nghìn đồng/ cái, siêu đất 11 nghìn đồng/ cái. Hiện nay nhiều vậy dụng kim loại vẫn đang phổ biến nhưng đúc bánh xèo ngon nhất vẫn là khuôn đất, sắc thuốc Bắc cần có ấm đất, và nghề gốm vẫn tồn tại trong sự nỗ lực và tâm huyết của người làng.
Quý Cầu
Poll
Ý kiến ()