Độc đáo Lễ hội bánh Bao tại Hong Kong (Trung Quốc)

Từ ngày 21 đến 25/5, tại Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) diễn ra Lễ hội Bánh bao Trường Châu, hay còn gọi là Lễ hội Thái Bình Thanh Tiếu. Đặc biệt, ngày chính hội năm nay trùng với dịp đại lễ Phật Đản (mùng 8/4 âm lịch, tức ngày 24/5), thu hút hàng chục nghìn lượt du khách trong và ngoài nước đổ về hòn đảo nhỏ này.

Khoảng 18.000 lượt du khách đổ về đảo Trường Châu để hòa mình vào không khí náo nhiệt của ngày chính hội. Tâm điểm và cũng là sự kiện thu hút sự hiếu kỳ nhất của lễ hội chính là lễ diễu hành thiếu nhi Phiêu Sắc (Piu Sik) và cuộc thi cướp bánh bao.

Đối với người dân Trường Châu, việc sản xuất bánh bao bình an không đơn thuần là hoạt động kinh doanh tạo ra một món ăn, mà gắn liền với trách nhiệm bảo tồn văn hóa sâu sắc qua nhiều thế hệ. Tại các cơ sở lâu đời, hương vị nhân bánh truyền thống như đậu đỏ, hạt sen và mè đen vẫn được giữ vẹn nguyên.  

Bên cạnh các sự kiện chính, lễ hội năm nay còn mang đến chuỗi hoạt động phong phú như các khóa huấn luyện leo tháp bánh bao cho công chúng, gian hàng trò chơi dân gian, hướng dẫn làm đồ thủ công và các giải thi đấu tiếp sức giữa các nhóm cộng đồng địa phương.

Theo các tư liệu cổ, nguồn gốc của lễ hội có từ thế kỷ 18 với truyền thống tổ chức lễ tạ ơn hằng năm nhằm tri ân công đức của thần Bắc Đế. Trải qua hơn một thế kỷ, các nghi lễ trang nghiêm này đã phát triển mạnh mẽ thành một ngày hội văn hóa sinh hoạt cộng đồng quy mô lớn.