Xã hội

Thứ 5, 14/01/2021 | 15:08:00 [(GMT +7)]

Để hàng Tết an toàn đến tay người tiêu dùng

Thứ 5, 14/01/2021 | 15:08:00 [(GMT +7)]

PV A A

Tết Nguyên đán là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất trong năm, đặc biệt là các loại nhu yếu phẩm, hàng lương thực - thực phẩm. Cùng với việc đảm bảo nguồn cung đầy đủ và bình ổn thị trường, một vấn đề quan trọng nữa đặt ra cho thị trường hàng Tết đó là việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong đó, khâu phân phối, bán lẻ, nơi đưa hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng là một trong những chốt chặn đang được tăng cường kiểm soát.

Siêu thị - địa chỉ mua sắm số 1 của người tiêu dùng – vào dịp cao điểm Tết âm lịch hằng năm luôn trong cảnh tấp nập, thậm chí quá tải, sức mua tăng gấp 3-4 lần ngày thường. Hàng hóa đa dạng, giá cả niêm yết cụ thể, cùng nhiều tiện ích và dịch vụ hậu mãi đi kèm và nhất là sản phẩm đều có ghi xuất xứ rõ ràng.

Anh Nguyễn Trần Tấn Phát, quận 5, TP Hồ Chí Minh, nói: ”Chế độ ATTP trong siêu thị mình rất là an tâm cho nên mình không phải cân nhắc”.

Thế nhưng, sản phẩm có nhãn mác, ghi chú xuất xứ đầy đủ vẫn chưa thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối khi hàng hóa bán trong siêu thị đến từ nhiều nguồn cung, của hàng trăm, hàng ngàn nhà sản xuất cả trong lẫn ngoài nước. Điều này đòi hỏi không chỉ lựa chọn kỹ nhà cung cấp có uy tín, chính các hệ thống phân phối phải kiểm tra, giám sát đầu vào nguồn hàng.

Anh Trần Anh Duy Hải – Trưởng ngành hàng siêu thị Vinmart, cho biết: ”Kiểm tra từ đầu vào cho tới quy trình vận chuyển, có hơn 38 trạm cũng như phòng xét nghiệm trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng Châu Âu, các sản phẩm khi đến tay khách hàng cam kết đi qua 38 kiểm nghiệm này”.

Bên cạnh sự chủ động của các hệ thống phân phối trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm các mặt hàng Tết vì thương hiệu, uy tín của chính mình, cơ quan quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh cũng đang tăng cường kiểm soát các đầu mối sản xuất, phân phối lớn, tập trung vào các siêu thị, chợ đầu mối, chợ truyền thống.

Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh, nói: ”Chúng tôi tập trung nhiều vào những cái kho lạnh, những nơi bảo quản, những nơi mà tích trữ các những mặt hàng cho tết. Và bắt đầu từ tháng giêng trở đi, chúng tôi tập trung nhiều hơn vào các cơ sở phân phối, kinh doanh, bảo đảm sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng”.

An toàn thực phẩm luôn là nỗi lo trong mỗi dịp Tết âm lịch - dịp tiêu thụ thực phẩm nhiều nhất trong năm, đặc biệt là thực phẩm tươi sống, rau củ quả, bánh mứt, thực phẩm chế biển…, đòi hỏi không chỉ quy định sản xuất, đóng gói đảm bảo an toàn, chất lượng mà ngay cả khi đưa hàng ra siêu thị, giữ hàng trên kệ.

Ông Nguyễn Anh Đức – Tổng Giám đốc Saigon Co.op, cho biết: ”Bên cạnh kiểm soát thường kỳ thì chúng tôi kiểm tra nhanh sản phẩm được tăng cường ở trong dịp tết này, chúng tôi tăng cường gấp 3 lần dịp bình thường để đảm bảo những sản phẩm này luôn luôn duy trì ở một chất lượng tốt nhất trên quầy sản phẩm”.

Nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh trong dịp cao điểm Tết là áp lực không nhỏ đối với công tác đảm bảo nguồn cung lẫn an toàn, chất lượng hàng hóa. Để hàng Tết đến tay người tiêu dùng đảm bảo an toàn, vệ sinh, chất lượng, cùng với vai trò của cơ quan quản lý Nhà nước, còn là ý thức trách nhiệm “vì sức khỏe cộng đồng” của các nhà sản xuất, nhà phân phối và vì niềm tin yêu nơi khách hàng đã dành cho trong thời gian qua./.