Đấu giá mẻ cua tuyết đầu tiên tại Nhật Bản

Mới đây, bốn con cua tuyết đực đã được bán dưới thương hiệu uy tín "Itsukiboshi" tại cuộc đấu giá ở cảng Tottori, phía tây Nhật Bản. Một trong số đó được bán với giá 2,8 triệu Yen, tương đương hơn 18 nghìn USD.

Đấu giá mẻ cua tuyết đầu tiên tại Nhật Bản

Đây là mức giá cao thứ hai từng được ghi nhận trong các phiên đấu giá cua tuyết tại tỉnh Tottori, Nhật Bản. Trước đó, năm 2019, một con cua tuyết do ngư dân đánh bắt được tại tỉnh này đã lập kỷ lục đấu giá cao chưa từng có khi được trả giá tới 5 triệu yen, tương đương 46 nghìn USD. Chính quyền địa phương hy vọng, món ngon mùa đông này có thể giúp thu hút nhiều du khách đến với Tottori hơn.

Cua tuyết là vua hải sản mùa đông tại Nhật Bản. Mùa đánh bắt cua tuyết kéo dài khoảng 4 tháng mỗi năm. Chính phủ Nhật quy định ngư dân bắt cua đực từ 6/11 đến 20/3, còn cua cái chỉ từ 6/11 đến 10/1, để tránh khai thác quá mức dẫn tới cạn kiệt. Những con cua tuyết đực lớn thường được đấu giá và đóng hàng bán đi trên cả nước, cua cái nhỏ hơn sẽ tiêu thụ ở chợ địa phương./.

Theo TTXVN