Chuyển hướng với mô hình cà phê đa thân

Tại xã Ngọk Tụ (Quảng Ngãi), từ năm 2021 đến nay, nhiều hộ nông dân – trong đó có anh Vi Văn Tý ở thôn Đăk Manh 2 – đã áp dụng mô hình cà phê đa thân, thả ngọn sau khi tìm hiểu kỹ thuật từ tỉnh Lâm Đồng. Đây là phương thức canh tác cho phép cây phát triển nhiều thân, tự thả ngọn tự nhiên, hình thành tán lá dày, giữ ẩm tốt và che phủ quả, từ đó tăng năng suất và giảm chi phí nhân công. 

K“Từ lúc chuyển sang mô hình đa thân, thả ngọn, tôi thấy hiệu quả rõ rệt. Giảm nhiều công chồi tăm, cành cấp. Chỉ cần lựa một lứa đầu, những lứa sau hầu như không phải tỉa lại nữa,” anh Vi Văn Tý chia sẻ. 

Là hộ tiên phong tại địa phương, anh Tý áp dụng quy trình chăm bón bài bản, bón phân 4 lần/năm và tăng lượng phân từ 10–30% để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây đa thân. Nhờ đó, vụ mùa năm 2024, 1,7ha cà phê “lười” của gia đình anh cho hơn 24 tấn quả tươi, thu về khoảng 700 triệu đồng sau khi trừ chi phí. 

Theo anh Tý, với những hộ dự định trồng mới, mô hình cà phê đa thân thả ngọn hoặc đa thân hãm ngọn đều mang lại năng suất cao và nên được ưu tiên lựa chọn. 

Hiện xã Ngọk Tụ có gần 500ha cà phê. Xu hướng chuyển sang mô hình đa thân đang tăng mạnh trong hai năm trở lại đây. Ông Phan Văn Tuân – Phó Chủ tịch UBND xã – cho biết: “Mô hình này cho năng suất vượt trội. Tại Lâm Đồng, sản lượng có thể đạt từ 6–8 tấn nhân/ha, trong khi mô hình truyền thống chỉ đạt cao nhất khoảng 4,5–5 tấn nhân/ha. Thời gian tới, xã sẽ giao Trung tâm Dịch vụ tổng hợp hướng dẫn kỹ thuật cho người dân.” 

Việc chuyển đổi sang mô hình cà phê đa thân, thả ngọn đang mở ra hướng sản xuất mới, giúp nông dân giảm công lao động, tăng khả năng cạnh tranh và nâng cao thu nhập. Đây cũng là bước đi quan trọng để xây dựng vùng cà phê bền vững tại khu vực phía Tây Quảng Ngãi.