Bảo tồn và phát triển giống gà có trong Sách đỏ

Gà Móng là giống gà bản địa có nguồn gen quý hiếm của xã Tiên Phong tỉnh Hà Nam (cũ), nay là phường Tiên Sơn, tỉnh Ninh Bình được đưa vào Sách đỏ Việt Nam. Hiện nay, do nhiều nguyên nhân, việc bảo tồn, phát triển đàn gà Móng đang gặp nhiều khó khăn. 

Để bảo tồn và phát triển gà Móng, nhiều hoạt động đã được phường Tiên Sơn, tỉnh Ninh Bình triển khai như: dự án bảo tồn gen; cấp chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể; áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo trong chăn nuôi gà Móng nhằm nâng cao hiệu quả sinh sản đàn bố mẹ… Nhờ đó, nhiều gia đình tại địa phương đã duy trì chăn nuôi, bảo tồn và phát triển giống gà quý này.

Đặc điểm làm nên thương hiệu gà Móng là da giòn, ngọt thịt, nuôi càng lâu, thịt càng thơm ngon. Tuy nhiên, hiện nay, việc phát triển chăn nuôi gà Móng gặp nhiều khó khăn, nguyên nhân chính là do thiếu thị trường tiêu thụ. Trước đây, nhiều hộ chăn nuôi, kinh doanh gà Móng đã đưa gà Móng vào các siêu thị, nhà hàng. Nhưng vì giống gà này sinh sản chậm, giá thành cao hơn so với các giống gà khác nên chuỗi liên kết để tiêu thụ dần dần đứt gãy.

Việc duy trì giống gà quý này không chỉ góp phần lưu giữ giá trị văn hóa mà còn là cách bảo vệ nguồn gen bản địa quý hiếm, tạo nền tảng cho phát triển nông nghiệp bền vững gắn với sinh kế của người dân địa phương.