Bảo tàng phở đầu tiên của Việt Nam

QNgTV- Bảo tàng Phở (Phở Museum) - Bảo tàng ẩm thực đầu tiên của Việt Nam chính thức khai trương.

Đây là bảo tàng ẩm thực ngoài công lập do Sở Văn hóa và Thể thao TP Hồ Chí Minh cấp phép hoạt động.

Phở Museum được xây dựng như một bảo tàng chuyên đề về ẩm thực, lấy phở - món ăn tiêu biểu của văn hóa Việt Nam làm trung tâm trưng bày và kể chuyện. Câu chuyện về hành trình hơn 100 của phở được tái hiện thông qua nhiều hình thức như trình chiếu phim điện ảnh, trưng bày hiện vật, nghệ thuật sắp đặt cùng các trải nghiệm tương tác sinh động, qua đó lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam trong mối liên hệ mật thiết với đời sống sinh hoạt và xã hội của người Việt.

Với tổng diện tích khoảng 800 m2, gồm 3 tầng trải nghiệm, Bảo tàng Phở vận hành theo mô hình tham quan khép kín trong khoảng 60-75 phút.

Hành trình được thiết kế theo mạch kể chuyện, dẫn dắt khách tham quan đi từ bối cảnh lịch sử, không gian văn hóa đến trải nghiệm ẩm thực, qua đó giúp người xem hiểu câu chuyện về phở và yêu hơn văn hóa phở của dân tộc.