Giá thịt bò Mỹ tăng cao kỷ lục

(QNgTV) - Sau cơn sốt giá trứng hồi đầu năm nay, người tiêu dùng Mỹ giờ lại phải đối mặt với một mặt hàng khác đang tăng giá phi mã - đó là thịt bò. Thậm chí, việc hạ nhiệt giá thịt bò được cho là sẽ khó khăn hơn nhiều so với giá trứng.

Giá thịt bò tại Mỹ đang liên tục phá vỡ các kỷ lục khi tăng gần 9% kể từ đầu năm nay, với giá bán lẻ trung bình đạt 20,5 USD/kg. Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6 vừa qua cho thấy, giá bít tết và thịt bò xay đã tăng lần lượt là 12,4% và 10,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Mức giá thịt bò cao kỷ lục hiện nay là kết quả của những vấn đề đã tích tụ trong cả một thập kỷ, bao gồm đàn gia súc bị thu hẹp, tình trạng hạn hán kéo dài và sự gia tăng của thịt bò nhập khẩu, tất cả diễn ra trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ vẫn rất mạnh mẽ.

Theo các chuyên gia kinh tế nông nghiệp, thách thức giá cả với thịt bò được dự báo sẽ phức tạp hơn rất nhiều so với đợt tăng giá trứng, bởi ngành chăn nuôi có nhiều yếu tố khó đoán, phản ứng chậm với thay đổi, trong khi thị trường trứng có khả năng kiểm soát và điều tiết linh hoạt hơn.