Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện sau ăn bánh mì

QNgTV- Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Quảng Ngãi tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan đến vụ việc hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm...

Cục An toàn thực phẩm thông tin đã nhận được Báo cáo của Chi Cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì của chuỗi bánh mì Hồng Vân trên địa bàn. Sau bữa ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và lần lượt được đưa đến bệnh viện để điều trị. 

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Trước đó, từ ngày 11 - 13/12, nhiều bệnh nhân trên địa bàn phường Nghĩa Lộ và phường Cẩm Thành (tỉnh Quảng Ngãi) được ghi nhận có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mang thương hiệu Hồng Vân. Ngành y tế tỉnh Quảng Ngãi đã vào cuộc điều tra, lấy mẫu xét nghiệm và yêu cầu tạm dừng toàn bộ hoạt động của chuỗi cơ sở này để phục vụ công tác xác minh nguyên nhân.

Qua kiểm tra, đoàn công tác phát hiện nhiều sai phạm tại chuỗi cơ sở bánh mì nghi gây ngộ độc thực phẩm. Tính đến tối 14/12 các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đã tiếp nhận tổng cộng 105 trường hợp đến khám và điều trị liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì mang thương hiệu Hồng Vân (trong đó có 73 bệnh nhân nằm viện, 32 bệnh nhân đã được xuất viện).