Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các tỉnh xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh

PTQ - Ngày 4-6, Bộ Nông nghiệp và Môi trường có công văn gửi các tỉnh, thành phố về việc chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thời gian vừa qua, các phương tiện thông tin truyền thông liên tục phản ánh về việc giết mổ heo bệnh, heo chết, heo mắc bệnh truyền nhiễm (dịch tả heo châu Phi, tai xanh…) mang bán cho các cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn gửi các tỉnh, thành phố về việc chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Tổ chức tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Song song đó tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.