Nghiệm thu dự án Ứng dụng khoa học công nghệ khai thác, phát triển sản phẩm măng vót

Sáng 27/6, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu kết quả dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ khai thác, phát triển sản phẩm măng vót theo chuỗi giá trị các huyện miền núi tỉnh Quảng Ngãi”. 

Dự án do UBND huyện Sơn Tây chủ trì, được Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt ngày 24/12/2021. Trường Đại học Nông lâm (Đại học Huế) là đơn vị hỗ trợ và chuyển giao ứng dụng công nghệ. Qua 42 tháng triển khai, dự án đã thực hiện đầy đủ các nội dung, mục tiêu và đảm bảo tiến độ thực hiện. Trong đó, đã khảo nghiệm hoàn thiện và chuyển giao 04 quy trình kỹ thuật gồm: Quy trình nhân giống, trồng, chăm sóc và thu hoạch măng vót bền vững; quy trình sản xuất măng vót muối chua; quy trình sản xuất măng vót dầm tỏi ớt; quy trình sản xuất măng vót sấy khô bao gói hút chân không.

Dự án cũng đã xây dựng thành công mô hình cải tạo, thâm canh măng vót bền vững 10 hecta tại xã Sơn Liên (Sơn Tây). Xây dựng thành công 03 mô hình chế biến sản phẩm thực phẩm. Thành lập 01 Tổ hợp tác sản xuất măng vót; thiết lập và vận hành hiệu quả chuỗi liên kết từ canh tác đến tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo lợi ích, tính pháp lý và bền vững cho các bên tham gia. 

Tại cuộc họp, các thành viên hội đồng đã phân tích, đánh giá kết quả thực hiện dự án và thống nhất nghiệm thu dự án bằng hình thức bỏ phiếu theo quy định với kết quả đạt. Đồng thời, đề nghị cơ quan chủ trì chỉnh sửa, bổ sung số liệu và hoàn thiện báo cáo trên cơ sở tiếp thu ý kiến của các thành viên hội đồng.