Lạm phát khiến món cơm Nhật trở nên xa xỉ

QNgTV- Tamago kake gohan, hay cơm trứng kiểu Nhật - món ăn sáng phổ biến ở Nhật Bản bao gồm cơm trắng với trứng gà sống và xì dầu, đang dần trở thành món ăn xa xỉ đối với một bộ phân người dân nước này trong bối cảnh giá gạo và trứng ở Nhật Bản tăng cao kỷ lục.

Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, giá gạo trung bình bán trên khoảng 1.000 siêu thị trên toàn quốc trong tuần thứ ba của tháng 12 đã tăng lên 4.337 yen cho mỗi 5kg, tăng cao đáng kể so với các mức trung bình trước đó trong năm. Giá trứng cũng tiếp tục chạm mốc cao mới, một phần do chi phí thức ăn chăn nuôi tăng và dịch cúm gia cầm trong nước.

TạiTokyo, giá trứng cỡ trung ở mức trung bình 324 yen/kg - mức cao nhất kể từ khi thống kê. Không chỉ gạo và trứng, Nhật Bản đang phải đối mặt với làn sóng tăng giá thực phẩm trên diện rộng do chi phí nguyên liệu và nhân công gia tăng, cùng với đồng yen suy yếu.

Dữ liệu mới nhất cho thấy hơn 20.000 mặt hàng thực phẩm sẽ chịu tác động tăng giá trong năm 2025, và giá của gần 3.600 sản phẩm thực phẩm khác dự kiến sẽ tăng vào đầu năm 2026.

Tình trạng giá cả leo thang kéo dài đã buộc nhiều người dân Nhật Bản chuyển sang các lựa chọn tiết kiệm hơn, thay thế cho gạo, thịt bò, bơ và cà chua, bằng các thực phẩm như lúa mì, thịt gà, bơ thực vật và cà rốt.