EU ra mắt nền tảng AI siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

QNgTV- Liên minh châu Âu (EU) vừa giới thiệu một nền tảng trí tuệ nhân tạo (AI) mới mang tên TraceMap, được kỳ vọng sẽ nâng cao đáng kể năng lực giám sát an toàn thực phẩm và phát hiện các hành vi gian lận trong toàn khối.

TraceMap được thiết kế để giúp phát hiện nhanh hơn các vụ gian lận thực phẩm, các sản phẩm bị nhiễm bẩn cũng như các đợt bùng phát bệnh truyền qua thực phẩm. Nền tảng này phù hợp với hệ thống tiêu chuẩn an toàn vốn rất nghiêm ngặt của EU đối với cả hàng hóa sản xuất trong nội khối lẫn hàng nhập khẩu.

Ngay khi phát hiện rủi ro, TraceMap có thể rà soát toàn bộ hành trình của sản phẩm – từ nơi sản xuất, khâu vận chuyển cho đến điểm phân phối. Điều này giúp việc thu hồi các sản phẩm không an toàn hoặc có dấu hiệu gian lận được thực hiện nhanh chóng hơn, hạn chế tối đa nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Các cơ quan quản lý cũng có thể nhanh chóng xác định nguồn gốc vấn đề và triển khai biện pháp xử lý kịp thời. Bằng việc tận dụng sức mạnh của trí tuệ nhân tạo, TraceMap được kỳ vọng sẽ củng cố mạng lưới bảo vệ người tiêu dùng châu Âu, hỗ trợ các cơ quan chức năng nâng cao hiệu quả công tác thông qua những phương thức mới trong đánh giá, phát hiện và ứng phó với rủi ro an toàn thực phẩm.